ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Iscriviti alla newsletter e otterrai GRATUITAMENTE la "Guida per principianti alla cucina Cinese"!

NUOVI POST

feature DAN DAN NOODLES: SICHUAN NOODLES FACILE E VELOCE DA PREPARARE
NOODLES, PRIMO

DAN DAN NOODLES: SICHUAN NOODLES FACILE E VELOCE DA PREPARARE

I Dan Dan noodles sono un piatto della provincia del Sichuan ormai diventati piuttosto famosi un po’ in tutto il mondo. Il loro gusto ricco proviene dai diversi condimenti e salse utilizzate incluso il tipico olio piccante del Sichuan, la pasta di sesami, il sugo di carne e così via. […]

TRECCIA DI PASTA CROCCANTE: UN OTTIMO SPUNTINO DELLA FESTA (ORIGINALE & DOLCE)
SPUNTINO

TRECCIA DI PASTA CROCCANTE: UN OTTIMO SPUNTINO DELLA FESTA (ORIGINALE & DOLCE)

La treccia di pasta croccante è stato uno dei miei snack preferiti da bambina. Al giorno d’oggi li puoi trovare con diversi gusti. La ricetta che trovi qui invece è quella classica: l’originale & il dolce. E’ un ottimo snack da servire ai tuoi ospiti con del te caldo. È […]

VONGOLE AL VAPORE CON UOVA: FACILE, VELOCE E GUSTOSO
ANTIPASTO

VONGOLE AL VAPORE CON UOVA: FACILE, VELOCE E GUSTOSO

Con l’avvicinarsi dell’estate sulle nostre tavole non può mancare un bel piatto di vongole! Come le preferisci? Qual è il tuo piatto preferito? Il mio è senza dubbio un bel piatto di spaghetti alle vongole. Ma che ne pensate di un modo alternativo per apprezzarne il loro gusto? Tipo vongole […]

capesante al vapore con spaghetti di soia
SECONDO

CAPESANTE AL VAPORE CON SPAGHETTI DI SOIA

È ancora forse troppo freddo per godersi una giornata di sole al mare ma non è mai il momento sbagliato per portare i sapori del mare sulla nostra tavola! In questa ricetta vedremo come preparare delle capesante al vapore con spaghetti di soia. Vedrai, è una ricetta facilissima e super […]

feature STRACCETTI DI MAIALE SALTATI CON LA SALSA DI FARINA DOLCE
SECONDO

STRACCETTI DI MAIALE SALTATI CON LA SALSA DI FARINA DOLCE

Sei un’appassionata di anatra alla Pechinese? Troppo complicata cucinarla, vero? Non ti preoccupare! Oggi ho un piatto per te con un gusto molto simile ma di ben più facile preparazione: gli straccetti di maiale saltati con la salsa di farina dolce 京酱肉丝. Questo piatto originario di Pechino (come la più […]