Un dessert morbido e dalla consistenza gommosa, uno dei tipici piatti del Capodanno Cinese Se vuoi provare una versione diversa del Tangyuan di farina di riso glutinoso, è il momento […]
CAPODANNO CINESE
Cibo del Capodanno Cinese. I piatti tradizionali, tipici e portafortuna.
TORTA SALATA DI DAIKON: UN PIATTO CANTONESE DI BUONA FORTUNA
Il daikon, una radice proveniente dall’Est dell’Asia, è una delle verdure più diffuse sulle tavole Asiatiche in inverno. Fra le migliaia di piatti che utilizzano il daikon come ingrediente la […]
PANCETTA DI MAIALE CROCCANTE CUOCE AL FORNO, OTTIMO DA GUSTARE
Se sei un’amante della pancetta di maiale devi assolutamente provare questa ricetta. È un piatto che richiede una preparazione minimale e che nonostante questo è di grande effetto e ti […]
MUFFIN AL VAPORE CON FARINA DI RISO E (POCO) ZUCCHERO
Il muffin al vapore è un dolcetto orientale, morbidissimo e gustoso. Lo si prepara con pochi ingredienti seguendo alcuni semplici passi. Diversamente dalla versione occidentale sono cotti al vapore. Oltre […]
EBOOK CAPODANNO CINESE: PIATTI DELLA FORTUNA E COSA SIGNIFICANO
È ora di organizzarsi per preparare i festeggiamenti del prossimo Capodanno Cinese. L’anno del coniglio arriva inaspettatamente presto sul calendario solare il 22 Gennaio 2023. Non siamo ancora usciti dal […]
PANINI DI MAIS AL VAPORE CON LA FARINA GIALLA FIORETTA
I paninI di mais al vapore, in Cinese Wotou (窝头) o wowotou, è un tipo di pane al mais a forma di cono, vuoto all’interno, proveniente dal Nord della Cina. […]