Il pepe di Sichuan e un ingrediente molto comune nella cucina Cinese. Questi grani di pepe si trovano facilmente nei supermercati asiatici. Con poco macinando i grani puoi ottenere una polvere da utilizzare al bisogno. Dai un’occhiata alla ricetta, con 5 semplici passi potrai farti il pepe di Sichuan in casa.
COME PREPARE IL PEPE DI SICHUAN IN POLVERE
Course: PREPARAZIONI BASECuisine: CineseDifficulty: BassaPreparazione
5
minutiTempo Totale
5
minutiiNGREDIENTE
Pepe di Sichuan in grani
Preparazione
- Stendi il pepe in grani su una padella.
- Arrostiscili a fuoco lento per 1 minuto.
- Agita gentilmente la padella per non bruciarli.
- Frulla il grani del pepe fino a diventare il polvere.
- Conserva in un barattolo di vetro e usalo al bisogno.
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