La guida con le ricette esclusive, pianificazione del menù, episodi divertenti e storie dei piatti del Capodanno Cinese! Non è passato molto tempo dalle festività natalizie, e sono già indaffarata […]
Author: Sasha
HUA JUAN: PANINI CINESI AL VAPORE A FORMA DI FIORE
Tutto quello che c’è da sapere per ottenere dei panini cinesi al vapore coi fiocchi. Hua Juan, panini a forma di fiore, sono un pane molto diffuso in Cina. La […]
SINGAPOREAN NOODLES: CURRY FLAVORED RICE NOODLES WITH SHRIMPS, EGG AND VEGETABLES
I Singapore noodles nascono e per molto tempo sono rimasti dello street food, dei piatti da gustare nei mercatini serali. Oggigiorno sono diventati uno dei noodles più popolari nei ristoranti […]
SAVORY BISCUITS WITH SCALLION FLAVOR: THE BRUTTIBONI WITH AN ASIAN TWIST
Con i primi giorni di Dicembre, molti di noi sono (pre) occupati nella preparazione o per la partecipazione a pranzi, cene o altri eventi Natalizi e di fine/ inizio anno. […]
BEEF BROTH: PERFECT WITH CHINESE NOODLES FOR COLD DAYS
Come ti piacciono i noodles cinesi? Ho capito che la versione saltata in padella è quella più diffusa nei paesi occidentali. Tuttavia, in Cina la ricetta tradizionale e anche quella […]
TUTTOFOOD MILANO 2021: TREND AND CHALLENGE FOR FOOD PRODUCERS IN NEW AGE
The 8th edition of Tuttofood Milano was held on 22 - 26 October in Fiera, after being postponed for half year due to the pandemic. International exhibitors covering 16 food sectors were gathered to showcase their new products and explore opportunities.