Online Cooking Class: Dumplings w/ Meat Filling
40,00€
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IT Learn how to make the Chinese dumplings from scratch! During this 2-hour online cooking class, you will learn how to prepare the dumpling wraps, the filling and how to fold the dumplings in different ways. I will guide you step-by-step by showing you what to do and answer any question you may have during the whole preparation on live.
Fill up the contact form below to arrange your cooking class!
Description
Would like to have some Chinese dumplings at home but thinking they are too difficult to make? You may change your idea after having a fun cooking class and learn how to prepare them! I am going to connect with you on Live and demonstrate step-by-step how to make the Chinese dumplings from scratch. Together virtually we will get our hands dirty to make the dough, mix the filling and wrap up the dumplings. I will be available to answer your question any time during the class. At the end you will have freshly home-made dumplings for a meal!
- Duration: 2 hours
- Language available: Italian, English, Chinese
- Participants per class: maximums 4
- Difficulty: for beginners
What you are going to learn:
- Make the dough, divide it into pieces and roll them into dumpling wraps
- Mix the filling
- Close the dumplings in different ways
- Cook the dumplings
What you need to prepare at home (before the class):
- All ingredients (I will send you the list once we confirm the class)
- A platform to work the dough
- Rolling pin
- A grater
- A steamer and parchment paper
Other important notes:
- Contact me by filling the form below to arrange the date and hour of the class;
- We will connect through an online video conference platform to have the class;
- The cost indicated is for each participant. Please select the quantity based on the number of people participating the class (rather than the number of account logging in);
- Please contact me with at least 2-day advance of the class.
Book your class now and bring the authentic Chinese flavor to your home!
Patrizia Steccato –
I took the class a week ago. It was such a fun experience!
Sasha clearly communicated what to prepare before the class. All the ingredients were easy to find in the supermarket. The class went very smooth. Sasha demonstrated clearly on each step, and explained what to do alternatively in case of missing certain ingredients. It was my first time making Chinese dumplings, but I was very content with the result. I learned three different ways to fold the dumplings. Me and my family finished all of them for dinner.
Highly recommend this class to all dumpling lovers and beginners in dumpling making.
Sasha (verified owner) –
Hi Patrizia, thanks for the review! I had a lot of fun as well! I am happy that although you didn’t have the oyster sauce on hand during the class, the result turned out well! Hope you will make them at home again with the oyster sauce added. DO let me know how you like them ☺️
Nađa –
I took this class with three other friends together last weekend. We had so much fun.
Sasha was clear on every step. We managed to fold the dumplings the traditional way, as well as in the Bao shape. At the end we cooked the dumplings by pan-frying.
It was a good class to learn the basic knowledge in making dumplings. I am looking forward to preparing them again by myself soon.
Sasha (verified owner) –
Thanks Nada! I had a lot of fun as well! Really happy to know that you and your friends had a good time. Look forward to catching up in person in Florence ❤️
Cristina –
I took the class today with my two children and it was really fun. Sasha was clear and explained all the steps in details. My daughter stretched out the dough and My son had fun to close the dumplings; we looked like an assembly line!
Now I can try to cook the dumplings by myself! Thank you Sasha
Sasha (verified owner) –
Thanks Cristina! I had a lot of fun as well. I am so happy that you brought your kids into the kitchen and join the class!!! It is always a nice (and important) experience to give Mamma a hand in cooking!
angela –
Sono stata così felice di aver avuto Sasha come insegnante! Durante una lezione online di 2 ore mi ha insegnato a fare il ripieno dei ravioli, ad impastare e a tirare la sfoglia e poi a chiuderli nel modo tradizionale cinese…ed è stato tutto facilissimo! Sasha spiega in modo chiaro, è paziente, dolce e simpatica. La consiglio anche per eventi aziendali, perchè sa gestire la modalità “online” con scioltezza e rende tutto rilassato. Sasha mi ha suggerito anche altri ripieni oltre a quello che abbiamo preparato insieme…sono davvero molto contenta. Grazie Sasha, a presto!
Martina –
Il corso di cucina di Sasha è perfetto sia per chi ha già preparato i ravioli in precedenza ma vuole scoprire i sapori originali e apprendere diverse tecniche di chiusura, sia per chi i ravioli non li ha mai fatti. La lista degli ingredienti fornita da Sasha qualche giorno prima della lezione è completa anche con sostituzioni, nel caso non si riuscisse a trovare tutto il necessario! La lezione è stata molto divertente e lei gentile e molto paziente! È stata anche un’ottima occasione per fare un po’ di ascolto e conversazione in cinese, ripescando dalla memoria la terminologia culinaria. Grazie!!!
Francesca –
Corsi super consigliati! Sasha è un’insegnante disponibile paziente e simpatica, oltre a guidarci nella creazione dei ravioli è stata molto gentile nello spiegarci diversi metodi di cottura e conservazione dei ravioli.
Avevo provato a fare dei ravioli in precedenza guardando tutorial o ricette trovate su Internet ma i suoi sono super e soprattutto per la prima volta sia l’impasto che la chiusura sono venuti perfetti!
Lorena –
Ho fatto il corso di ravioli cinesi ed è stata una esperienza fantastica. Sasha è stata una insegnante fantastica, paziente e molto chiara nelle sue spiegazioni. E’ molto disponibile e mi ha dato consigli e segreti per ravioli buonissimi!
Consiglio questo corso per passare un momento bellissimo ma credo sia anche molto carino come regalo. Grazie Sasha ! Alla prossima!
viviana –
Bellissima esperienza, Sasha è una persona molto piacevole che sa mettere a proprio agio le persone e le spiegazioni sono chiare. Sono riuscita già durante la lezione a capire i vari passaggi e a produrre dei ravioli davvero squisiti! Tutto è stato facile e molto divertente! Alla prossima!
Sasha (verified owner) –
È stato molto piacere anche per me! Grazie per prendere questo corso con me. Sono molto contenta a capire che i ravioli sono diventati buoni. Alla prossima! 😛
Stefania –
Sasha é una insegnante fantastica: paziente,molto chiara nelle spiegazioni e disponibile anche per chiarimenti e consigli dopo il corso! Nel corso eravamo due “studenti” e ciò ha permesso di poterci seguire personalmente passo passo. Ci ha spiegato due tecniche di chiusura e ci ha spiegato come cuocerli sia al vapore che alla piastra nonché come conservarli se se ne fanno troppi. Una volta cotti (ho provato entrambe le modalità) i ravioli sono risultati veramente molto buoni! Completamente é stata quindi un’esperienza positiva che consiglio vivamente a chi vuole impare a fare ravioli.
Ivan Franceschi –
Sasha è una persona di rara gentilezza e cortesia. Ho trascorso una piacevole mattinata in sua compagnia e mi ha seguito attentamente in ogni passaggio per creare dei buonissimi ravioli. È stato un piacevole regalo e lo consiglio vivamente!
Sasha (verified owner) –
Grazie Ivan. È stato un grande piacere a fare il corso con te. Sono molto contenta che ti ha piaciuto il corso come un regalo.
Marina –
Abbiamo regalato il corso di Sasha ad una nostra cara amica, con l’idea di vivere insieme un’esperienza nuova. Ci siamo divertite un sacco, Sasha è molto precisa e ci ha aiutato in tutti i passaggi, lasciandoci il tempo di prendere appunti e fare le foto. Ci ha insegnato finalmente a chiudere i ravioli cinesi, che poi abbiamo mangiato tutti insieme. Veramente deliziosi. Consigliatissima, un’esperienza da rifare.
Giada –
Ho fatto il corso di ravioli, sono state 2 ore molto divertenti e Sasha è riuscita ad insegnarmi molto bene!
I ravioli sono venuti benissimo ed erano buonissimi!
Sasha riesce a metterti a tuo agio e ad insegnarti tutti i passaggi e tutti i trucchi per fare dei buonissimi ravioli a casa, tutto questo divertendosi!
Lorenzo Magnelli –
A Natale mi è stato regalato il corso di cucina sul raviolo cinese. Durante i miei viaggi ad Hong Kong li ho sempre apprezzati ed in passato ho provato a replicarli a casa con scarso successo. Grazie al corso ho imparato tanti piccoli “trucchi” che mi hanno permesso di raggiungere ottimi risultati avvicinandomi tantissimo al sapore originale e senza grandi difficoltà tecniche. Sasha è gentile e brava nell’insegnare, si vede che lo fa con passione. Consiglio vivamente!
Sasha (verified owner) –
Grazie mille Lorenzo per avere questo corso online con me. È stato un grande piacere. Sono molto felice che i ravioli sono venuti buoni.
Lorenzo Pavone –
Ho ricevuto in regalo il corso di Sasha sui ravioli cinesi per il mio compleanno. Anche se era la mia prima volta, non ho avuto nessuna difficoltà a seguire le sue indicazioni. Sasha si è dimostrata gentile, disponibile, paziente e molto chiara nelle spiegazioni. Alla fine del corso ho ricevuto il dettaglio di tutti i passaggi della ricetta e anche le indicazioni per preparare un ripieno alternativo vegetariano. I ravioli? …buonissimi! Non vedo l’ora di cucinare per le mie amiche e i miei amici. Corso super consigliato! 谢谢