Una guida completa su come cucinare i ravioli cinesi così come li cucinano i Cinesi! Troverai tre modalità di cucinarli: bolliti in acqua, in padella e al vapore. Tutte e […]
Tag: cibo per feste
CRYSTAL TANG YUAN: SWEET AND GLUTEN FREE TAPIOCA BALLS
Un dessert morbido e dalla consistenza gommosa, uno dei tipici piatti del Capodanno Cinese Se vuoi provare una versione diversa del Tangyuan di farina di riso glutinoso, è il momento […]
CHINESE TURNIP CAKE: A CANTONESE DISH OF GOOD LUCK
Il daikon, una radice proveniente dall’Est dell’Asia, è una delle verdure più diffuse sulle tavole Asiatiche in inverno. Fra le migliaia di piatti che utilizzano il daikon come ingrediente la […]
CRISPY PORK BELLY COOKED IN OVEN
Se sei un’amante della pancetta di maiale devi assolutamente provare questa ricetta. È un piatto che richiede una preparazione minimale e che nonostante questo è di grande effetto e ti […]
CHINESE STEAMED CAKES WITH RICE FLOUR AND (LITTLE) SUGAR
Il muffin al vapore è un dolcetto orientale, morbidissimo e gustoso. Lo si prepara con pochi ingredienti seguendo alcuni semplici passi. Diversamente dalla versione occidentale sono cotti al vapore. Oltre […]
EBOOK CAPODANNO CINESE: PIATTI DELLA FORTUNA E COSA SIGNIFICANO
È ora di organizzarsi per preparare i festeggiamenti del prossimo Capodanno Cinese. L’anno del coniglio arriva inaspettatamente presto sul calendario solare il 22 Gennaio 2023. Non siamo ancora usciti dal […]