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PALLINE DOLCI DI RISO GLUTINOSO AL DUE COLORI, CON FAGIOLI ROSSI ZUCCHERATI
CAPODANNO CINESE, SPUNTINO

PALLINE DOLCI DI RISO GLUTINOSO A DUE COLORI

Un dolce light fatto con la zucca e le patate dolci viola, piatto festivo perfetto per la festa della lanterna È nuovamente il momento del Tang Yuan! Che ne pensi se per questo festival delle lanterne ti propongo una versione semplice e (relativamente) salutista? Per l’anno del dragone ho deciso […]

Zuppa di wonton al gambero, ricetta facile pescetariana
PRIMO, RAVIOLI CINESI

ZUPPA DI WONTON AL GAMBERO, RICETTA FACILE PESCETARIANA

Una ricetta per i nostri amici pescetariani facilissima da preparare! Questi wonton con ripieno di gamberetti sono veloci da preparare e allo stesso tempo ti fanno apprezzare al meglio l’umami del gamberetto. Recentemente alcuni miei clienti (chef a domicilio) mi hanno chiesto di preparare un’intera cena (5 piatti) in linea […]