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RISO PILAF CON AGNELLO, RICETTA FACILE DELLA CUCINA UIGURA
CARNE, SECONDO

RISO PILAF CON AGNELLO, RICETTA FACILE DELLA CUCINA UIGURA

Il riso pilaf con agnello è uno dei piatti più popolari della cucina Uigura. È sicuramente un piatto minimalista: pochi ingredienti, condimenti semplici e tutto cucinato in un’unica pentola. Il risultato ottenuto può sfamare un’intera famiglia e soddisfare la persona più affamata! COME HO CONOSCIUTO IL RISO PILAF CON AGNELLO […]

FRITTO MISTO DI VERDURE AUTUNNALI: RICETTA FACILE SENZA UOVA
PRIMO, SECONDO

FRITTO MISTO DI VERDURE AUTUNNALI: RICETTA FACILE SENZA UOVA

Il fritto misto di verdure è un piatto di facile preparazione e allo stesso tempo molto allettante. Puoi praticamente utilizzare ogni tipo di verdura e servirlo, se non ti lasci tentare dal mangiarlo tutto mentre cucini, sia come antipasto che come un contorno (accompagnando per esempio una ciotola di noodles), […]

imparare su filindeu con Luca Floris
FOOD NEWS

SU FILINDEU ED IL SEGRETO DEL TIRAGGIO DELLA PASTA LUNGA

Su Filindeu è un tipo di pasta della tradizione culinaria Sarda che ha origine a Nuoro. È formata da sottilissimi fili sovrapposti in tre strati incrociati, ricavati con abilità manuale da un impasto con semola. Non può essere prodotta industrialmente ma solo grazie alle sapienti mani dei pochi Sardi che […]