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VONGOLE AL VAPORE CON UOVA: FACILE, VELOCE E GUSTOSO
ANTIPASTO

VONGOLE AL VAPORE CON UOVA: FACILE, VELOCE E GUSTOSO

Con l’avvicinarsi dell’estate sulle nostre tavole non può mancare un bel piatto di vongole! Come le preferisci? Qual è il tuo piatto preferito? Il mio è senza dubbio un bel piatto di spaghetti alle vongole. Ma che ne pensate di un modo alternativo per apprezzarne il loro gusto? Tipo vongole […]

capesante al vapore con spaghetti di soia
SECONDO

CAPESANTE AL VAPORE CON SPAGHETTI DI SOIA

È ancora forse troppo freddo per godersi una giornata di sole al mare ma non è mai il momento sbagliato per portare i sapori del mare sulla nostra tavola! In questa ricetta vedremo come preparare delle capesante al vapore con spaghetti di soia. Vedrai, è una ricetta facilissima e super […]

feature STRACCETTI DI MAIALE SALTATI CON LA SALSA DI FARINA DOLCE
SECONDO

STRACCETTI DI MAIALE SALTATI CON LA SALSA DI FARINA DOLCE

Sei un’appassionata di anatra alla Pechinese? Troppo complicata cucinarla, vero? Non ti preoccupare! Oggi ho un piatto per te con un gusto molto simile ma di ben più facile preparazione: gli straccetti di maiale saltati con la salsa di farina dolce 京酱肉丝. Questo piatto originario di Pechino (come la più […]

cover Tang Yuan: Polpette di riso glutinoso per l'anno della tigre
SPUNTINO

TANG YUAN: POLPETTE DI RISO GLUTINOSO PER L’ANNO DELLA TIGRE

Solitamente le celebrazioni del Capodanno Cinese si protraggono fino al 15 Gennaio (del calendario lunare). In Cinese diciamo “没出十五还是年”, che significa ‘fino al 15 Gennaio è sempre capodanno’. Anche se dal 5 l’entusiasmo si stempera e le persone rientrano alla vita di tutti i giorni, il giorno 15 ci lasciamo […]