I Dan Dan noodles sono un piatto della provincia del Sichuan ormai diventati piuttosto famosi un po’ in tutto il mondo. Il loro gusto ricco proviene dai diversi condimenti e […]
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CAPESANTE AL VAPORE CON SPAGHETTI DI SOIA
È ancora forse troppo freddo per godersi una giornata di sole al mare ma non è mai il momento sbagliato per portare i sapori del mare sulla nostra tavola! In […]
POLLO BOLLITO ALL’OLIO PICCANTE: UN PIATTO CHE TI FA VENIRE L’ACQUOLINA IN BOCCA
Il pollo bollito all’olio piccante è uno dei piatti freddi più conosciuti sulle tavole Cinesi in estate. Il pollo è cotto a fuoco lento in acqua, mentre la salsa è […]
NOODLES PICCANTI CON LA CREMA DI ARACHIDI
Con la stagione calda che si sta avvicinando, è tempo di introdurvi uno dei miei piatti preferiti per la primavera-estate: i noodles piccanti con crema di arachidi! Consistono in un […]
NOODLES CON POLLO ARROSTO AVANZATO
Per dare seguito alla mia iniziativa su come utilizzare gli avanzi, oggi condivido una deliziosissima ma allo stesso tempo molto semplice ricetta di noodles con pollo arrosto, recuperato gli avanzi […]
NOODLES CON OLIO AL CIPOLLOTTO
I noodles conditi con olio al cipollotto sono il piatto di noodles Cinesi più semplice a cui possa pensare. Questo non vuol dire che non siano un piatto sfizioso. Una […]