Con l’arrivo di settembre anche la festa che più di altre preferisco è alle porte: la festa di metà autunno! Pensa che per quanto sono emozionata questi giorni sto continuamente […]
Tag: mooncake
MOONCAKE CON PASTA FROLLA RIPIENO DI PATATE DOLCI VIOLA
La ricetta che ti presento oggi ha tutto quello che preferisco nei dessert: la pasta frolla per biscotti e la marmellata di patate dolci viola. Se paragonata alla ricetta tradizionale […]
MOONCAKE CANTONESE: IL DOLCE TRADIZIONALE CINESE CON RIPIENO DI FRUTTA SECCA
Sei anni fa, appena arrivata in Italia, ero piena di idee e di nuove iniziative da intraprendere, non avrei tuttavia mai pensato che un giorno sarei stata capace di cucinare […]
MOONCAKE ALLA PASTA SFOGLIA CON RIPIENO DI CARNE
Il mooncake alla pasta sfoglia è originario della zona del Suzhou, provincia appunto molto conosciuta in Cina per queste sue prelibatezze. Lo si riconosce dalla sua superficie soffice e friabile […]