La treccia di pasta croccante è stato uno dei miei snack preferiti da bambina. Al giorno d’oggi li puoi trovare con diversi gusti. La ricetta che trovi qui invece è […]
Tag: pane
HUA JUAN: PANINI CINESI AL VAPORE A FORMA DI FIORE
Tutto quello che c’è da sapere per ottenere dei panini cinesi al vapore coi fiocchi. Hua Juan, panini a forma di fiore, sono un pane molto diffuso in Cina. La […]
MOONCAKE ALLA PASTA SFOGLIA CON RIPIENO DI CARNE
Il mooncake alla pasta sfoglia è originario della zona del Suzhou, provincia appunto molto conosciuta in Cina per queste sue prelibatezze. Lo si riconosce dalla sua superficie soffice e friabile […]
FOCACCIA IN PADELLA RIPIENO DI MANZO E PATATE
Focaccia in padella con ripieno di manzo e patate, questa è la scorciatoia più efficace per avere in semplicità e con una preparazione rapida qualcosa di simile ai ravioli. Inoltre, […]
PIZZETTE CINESI IN PADELLA DI CAVOLO E ORECCHIO DI GIUDA
Ti è mai capitato di avere una grande idea per il ripieno dei ravioli ma avere poco tempo a disposizione o essere troppo pigra per fare l’impasto da zero? A […]
PANE ALLA PIASTRA DI XI’AN: TIGELLE CINESE VEGETARIANE
Il pane alla piastra di Xi’an (in Cinese chiamato 馍 Mó) è fatto con un impasto semi lievitato e cotto in padella. Diversamente dal pane al vapore che ha una […]