Le uova strapazzate e manzo con riso è un piatto cantonese popolare. È realizzato con ingredienti semplici, al tempo stesso delizioso ed economico. Soprattutto, è ricco di proteine di alta […]
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RISO CON POLLO HAINANESE: UN PIATTO LIGHT MA SOSTANZIOSO
Il piatto di riso con pollo Hainanese si compone di due parti principali: il pollo bollito in acqua e il riso cotto nel brodo di pollo. PERCHÉ SI CHIAMA POLLO […]
LU ROU FAN: MAIALE BRASATO CON RISO ALLA TAIWANESE
UN PIATTO ECONOMICO E CONFORTANTE DA PREPARARE A CASA Una ciotola di riso caldo bollito accompagnata con del maiale brasato che si scioglie in bocca, un uovo sodo ed un […]
RISO PILAF CON AGNELLO, RICETTA FACILE DELLA CUCINA UIGURA
Il riso pilaf con agnello è uno dei piatti più popolari della cucina Uigura. È sicuramente un piatto minimalista: pochi ingredienti, condimenti semplici e tutto cucinato in un’unica pentola. Il […]
ZONGZI CON RIPIENO DI CARNE, CIBO TRADIZIONALE PER LA FESTA DELLE BARCHE DRAGO
Gli Zongzi, chiamati anche i ravioli di riso glutinoso, sono un piatto tradizionale consumato per la festa delle barche drago. Vedili come un ‘arancino’ Cinese fatto con riso glutinoso e […]
COSTINE DI MAIALE AL VAPORE CON FARINA DI RISO GLUTINOSO
Il maiale al vapore con farina di riso glutinoso è un piatto popolare nel sud della Cina. La versione più conosciuta è con pancetta o costine di maiale. Dopo una […]