Un dessert morbido e dalla consistenza gommosa, uno dei tipici piatti del Capodanno Cinese Se vuoi provare una versione diversa del Tangyuan di farina di riso glutinoso, è il momento […]
Tag: vegetariano
MUFFIN AL VAPORE CON FARINA DI RISO E (POCO) ZUCCHERO
Il muffin al vapore è un dolcetto orientale, morbidissimo e gustoso. Lo si prepara con pochi ingredienti seguendo alcuni semplici passi. Diversamente dalla versione occidentale sono cotti al vapore. Oltre […]
EBOOK CAPODANNO CINESE: PIATTI DELLA FORTUNA E COSA SIGNIFICANO
È ora di organizzarsi per preparare i festeggiamenti del prossimo Capodanno Cinese. L’anno del coniglio arriva inaspettatamente presto sul calendario solare il 22 Gennaio 2023. Non siamo ancora usciti dal […]
EGG TART: CROSTATA CON CREMA ALL’UOVO ALLO STILE DI HONG KONG
Se ti trovi davanti alla vetrina di una panetteria Cinese, sono sicuro che non puoi non imbatterti sulla crostata con crema all’uovo, si chiamano anche egg tart (蛋挞). Queste piccole […]
PANE SFOGLIATO ALLA ZUCCA IN PADELLA ALL’OLIO AL PEPE DEL SICHUAN
Il pane sfogliato cinese (油酥饼) è uno dei cibi a base di farina più diffusi fra le famiglie Cinesi. È uno di quelle pietanze così comuni sulle tavole Cinesi che […]
FRITTO MISTO DI VERDURE AUTUNNALI: RICETTA FACILE SENZA UOVA
Il fritto misto di verdure è un piatto di facile preparazione e allo stesso tempo molto allettante. Puoi praticamente utilizzare ogni tipo di verdura e servirlo, se non ti lasci […]